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酵母产品质量要求 第2部分: 酵母加工制品
2025-05-29
微析研究院
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国家标准
国家标准《酵母产品质量要求 第2部分: 酵母加工制品》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC5（全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会）执行，主管部门为国家标准委。
主要起草单位安琪酵母股份有限公司、大连珍奥生物技术股份有限公司、广西一品鲜生物科技有限公司、珠海天香苑生物科技发展股份有限公司、凯爱瑞配料贸易（上海）有限公司、山东圣琪生物有限公司、帝斯曼（中国）有限公司、英联马利（北京）食品销售有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司。
主要起草人武竹英 、陈蓉 、陈玉平 、周世伟 、陈雪松 、王杰红 、邓娟娟 、易勇 、杜建华 、李天宇 、郭新光 、刘明 、黄国新 、李沛 、吴李娣 、张敬松 、张继祥 、过菲 、王丽霞 、罗必英 、孟镇 、吴晓倩 、廖英扬 、刘帅 、潘玉 。
标准号：GB/T 20886.2-2021发布日期：2021-12-31实施日期：2022-07-01全部代替标准：GB/T 23530-2009标准类别：产品中国标准分类号：X69国际标准分类号：67.040 归口单位：全国食品工业标准化技术委员会执行单位：全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会主管部门：国家标准委
安琪酵母股份有限公司广西一品鲜生物科技有限公司凯爱瑞配料贸易（上海）有限公司帝斯曼（中国）有限公司中国食品发酵工业研究院有限公司大连珍奥生物技术股份有限公司珠海天香苑生物科技发展股份有限公司山东圣琪生物有限公司英联马利（北京）食品销售有限公司
武竹英陈蓉陈雪松王杰红杜建华李天宇黄国新李沛张继祥过菲孟镇吴晓倩潘玉陈玉平周世伟邓娟娟易勇郭新光刘明吴李娣张敬松王丽霞罗必英廖英扬刘帅
GB/T 20886.1-2021 酵母产品质量要求 第1部分：食品加工用酵母QB/T 5750-2022 绿色设计产品评价技术规范酵母制品QB/T 4568-2013 制糖综合利用加工助剂（固定化酵母）GB/T 41219-2021 酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定方法SN/T 2552.3-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第3部分：酵母、霉菌菌落计数QB/T 5743-2022 酵母行业绿色工厂评价要求SN/T 5090.2-2018 商品化试剂盒检测方法 霉菌和酵母菌 方法二QB 1501-1992 面包酵母JB/T 8103.7-2008 碟式分离机 第7部分：酵母分离机QB/T 5950-2023 酵母蛋白
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