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块菌（松露）
2025-05-29
微析研究院
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国家标准
国家标准《块菌（松露）》由442（中华全国供销合作总社）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
主要起草单位中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、云南卓一食品有限公司、云南省供销合作社科学研究所、永仁野森达菌业有限公司、云南云菌科技（集团）有限公司。
主要起草人邰丽梅 、孙达锋 、周颖 、董娇 、郭相 、熊海宽 、沈萝超 、吴素蕊 、张琳 、陈敏 。
标准号：GB/T 39923-2021发布日期：2021-03-09实施日期：2021-07-01标准类别：产品中国标准分类号：B31国际标准分类号：67.080.20 归口单位：中华全国供销合作总社执行单位：中华全国供销合作总社主管部门：中华全国供销合作总社
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所云南省供销合作社科学研究所云南云菌科技（集团）有限公司云南卓一食品有限公司永仁野森达菌业有限公司
邰丽梅孙达锋郭相熊海宽张琳陈敏周颖董娇沈萝超吴素蕊
GH/T 1423-2023 块菌（松露）鲜品流通规范GH/T 1421-2023 野生食用菌保育促繁技术规程 块菌（松露）GB/T 38697-2020 块菌（松露）鲜品质量等级规格SN/T 5637-2023 6种常见黑松露成分定性检测方法 实时荧光PCR法DB53/T 096-2002 块菌DB51/T 1564-2013 出境鲜块菌检验规程DB52/T 1677-2022 板栗印度块菌菌根苗培育技术规程DB5104/T 36-2020 地理标志保护产品 攀枝花块菌生产技术规程DB21/T 2066.93-2013 酿猪菲利卷配肥鹅肝意大利米黑松露汁烹调操作规程
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微析研究所总部位于北京，拥有数家国内检测、检验（监理）、认证、研发中心，1家欧洲（荷兰）检验、检测、认证机构，以及19家国内分支机构。微析研究所拥有35000+平方米检测实验室，超过2000人的技术服务团队。
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微析研究所是先进材料科学、环境环保、生物医药研发及CMC药学研究、一般消费品质量服务、化妆品研究服务、工业品服务和工程质量保证服务的全球检验检测认证 (TIC)服务提供者。微析研究所提供超过25万种分析方法的组合，为客户实现产品或组织的安全性、合规性、适用性以及持续性的综合检测评价服务。
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