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白酒质量要求 第5部分：豉香型白酒
2025-05-29
微析研究院
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国家标准
国家标准《白酒质量要求 第5部分：豉香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口，TC358SC4（全国白酒标准化技术委员会豉香型白酒分会）执行，主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位广东石湾酒厂集团有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、广东省九江酒厂有限公司、广东顺德酒厂有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）、四特酒有限责任公司。
主要起草人冯志强 、梁思宇 、何松贵 、萧永坚 、孟镇 、汪廷彩 、吴生文 、何国良 、庄俊钰 、张瑛毓 、郑扬韵 、林丹 、孙文佳 、卢虹宇 。
标准号：GB/T 10781.5-2025发布日期：2025-03-28实施日期：2026-04-01全部代替标准：GB/T 16289-2018标准类别：产品中国标准分类号：X61国际标准分类号：67.160.10 归口单位：全国白酒标准化技术委员会执行单位：全国白酒标准化技术委员会豉香型白酒分会主管部门：中国轻工业联合会
广东石湾酒厂集团有限公司广东省九江酒厂有限公司中国食品发酵工业研究院有限公司四特酒有限责任公司广东省食品工业研究所有限公司广东顺德酒厂有限公司广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）
冯志强梁思宇孟镇汪廷彩庄俊钰张瑛毓孙文佳卢虹宇何松贵萧永坚吴生文何国良郑扬韵林丹
20212027-T-607 白酒质量要求 第7部分：特香型白酒20242394-T-607 白酒质量要求 第12部分：董香型白酒20211057-T-607 白酒质量要求 第3部分：米香型白酒GB/T 16289-2018 豉香型白酒GB/T 10781.4-2024 白酒质量要求 第4部分：酱香型白酒GB/T 10781.2-2022 白酒质量要求 第2部分：清香型白酒GB/T 10781.1-2021 白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒GB/T 10781.9-2021 白酒质量要求 第9部分：芝麻香型白酒GB/T 10781.8-2021 白酒质量要求 第8部分：浓酱兼香型白酒GB/T 10781.11-2021 白酒质量要求 第11部分：馥郁香型白酒
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