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香皂微生物限度检测
2025-07-02
微析研究院
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微生物限度检测
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香皂微生物限度检测是对香皂中微生物数量、种类等进行检测,以保障香皂卫生安全、符合质量规范的专业检测工作。
目的在于确保香皂中微生物含量处于安全范围,防止使用者因接触微生物超标香皂而感染疾病;保障香皂质量符合相关卫生规范,维护产品信誉;为香皂生产、储存等环节提供质量把控依据,保证产品从生产到流通各阶段的卫生安全。
采用菌落总数测定法,将样品处理后接种至适宜培养基,在规定条件下培养,计数菌落数;运用霉菌和酵母菌计数法,把样品处理后接种于特定培养基,培养后统计霉菌和酵母菌菌落数;还会进行控制菌检查,依照相应标准检测是否存在特定致病菌等。
按检测对象分为菌落总数检测、霉菌和酵母菌检测、控制菌检测;按检测流程分为前处理阶段、接种培养阶段、结果计数判定阶段;按检测目的分为常规质量检测、出厂前抽检、市场监督抽检等。
适用于各类市售香皂产品,包括普通香皂、添加特殊成分的香皂等;涵盖生产企业自检、第三方检测机构质量检测以及监管部门市场监督检测等场景,只要是流通的香皂均可能涉及检测。
主要项目有菌落总数测定,检测香皂中细菌菌落数量;霉菌和酵母菌计数,确定其中霉菌和酵母菌含量;控制菌检查,检测是否存在大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等致病菌。
参考《中国药典》2020年版四部通则1105微生物限度检查法。
参考GB 19942-2013《香皂》标准中的相关微生物指标要求。
参考ISO 21528-1:2017《食品和动物饲料的微生物学-微生物数量的测定-第1部分:菌落总数计数》中适用于类似产品检测的部分。
参考GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》。
参考GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》。
参考GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》用于控制菌中部分项目的检测参考。
参考GB 4789.10-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》用于控制菌中相关致病菌的检测参考。
参考GB 4789.4-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》作为控制菌检测的参考标准之一。
参考GB 4789.5-2012《食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验》用于控制菌中志贺氏菌的检测参考。
参考SN/T 1872-2007《进出口化妆品微生物检验方法 菌落总数测定》可作为香皂微生物检测的补充参考。
检测时要保证样品采集具有代表性,避免污染;培养基制备需严格按标准操作,确保适宜性;培养条件如温度、时间等要准确控制,否则影响结果准确性。
操作要做好无菌操作,防止外界微生物混入干扰结果;检测设备和器具要定期灭菌和校准,保证性能稳定。
结果判定要严格依据相关标准,避免人为错误,且要保留原始记录以备核查。
当检测得到的菌落总数、霉菌和酵母菌数以及控制菌检查结果均符合相应标准规定时,判定香皂微生物限度合格。
若任何一项不符合标准要求,则判定不合格,需重新取样复检以确认最终结果。
合规判定要综合所有检测项目结果,严格对照标准具体指标数值准确判断。
应用于香皂生产企业出厂前检测,确保产品符合质量要求;第三方检测机构接受委托或监管部门指派进行检测,提供公正报告;监管部门对市场流通香皂进行监督抽检,保障消费者使用的香皂符合卫生安全标准。
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